●	ピーマンの牛肉と海老詰め焼き  ⁄  피망전	調理時間：約40

	材料：
	◇　ピーマン…8個 ◇　牛肉…100g ◇　えび（身）…100g ◇　ニンニク（すり下ろし）…小さじ1 ◇　ネギ（みじん切り）…小さじ1と1／2 ◇　胡椒…小さじ1／8 ◇　塩…小さじ1 ◇　醤油…大さじ1／2 ◇　生姜汁…小さじ1／3 ◇　小麦粉…カップ1／2 ◇　卵…3個 ◇　サラダ油…カップ1／3 ◇　化学調味料…小さじ1／6 ◇　胡麻油…小さじ1

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作り方

1.	ピーマンは1cm厚さに丸切りして種を取り出す。ピー　マンの内側だけに小麦粉を付ける。

2.	牛肉はみじん切りにして胡椒、化学調味料、ネギ、ニンニクで味付けをし、最後に胡麻油を加える。�B�@のピーマンに�Aの肉を詰める。

3.	海老もみじん切りして生姜汁、ネギ、胡椒、塩で味付けし、�Bのようにピーマンに詰める。

4.	�Cに小麦粉の衣を着せ最後にほぐした卵をつけて　フライパンでよく焼く。

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出来上がり

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ワンポイントアドバイス

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資料提供：在日本大韓民国民団中央本部